Z popelnice do lednice?

Online kurz z kategorie: Filmy

 Z popelnice do lednice?
Lektor: Akademie Sobestacnosti
Natočeno: 01.01.2010, Internet
Délka: 88 min
přehrát zdarma

Více než polovina vyprodukovaného jídla se nikdy nedostane na talíře spotřebitelů. Místo toho skončí v kontejnerech nebo na skládkách. Řeč přitom není jen o zkažených potravinách, ale i o naprosto nezávadných produktech, kterým často ještě neprošla záruční lhůta.

Jen v zemích Evropské unie potká tento osud 90 milionů tun jídla ročně, což je dvojnásobek objemu potravy, která by stačila k nasycení všech hladovějících na světě. Jak je možné, že dochází k ničení takového množství jídla? Než se zelenina dostane z pole na váš talíř, nejméně polovina jí skončí na skládce. To znamená každé druhé rajče či hlávkový salát. Zní to neuvěřitelně, ale bohužel je tomu tak. Nemluvě o tom, že zemědělství produkuje třetinu skleníkových plynů. Stačí se podívat do odpadních kontejnerů supermarketů či do nejbližší popelnice, abychom zjistili, v jak obrovské míře plýtváme jídlem. Režisér Valentin Thurn předkládá ve svém snímku znepokojivá a alarmující fakta o našem vztahu k jídlu a zároveň hledá možnosti, jak tuto situaci zlepšit. Na příkladech „odpadkové potápěčky“ zachraňující vyhozené jídlo ze supermaketů, amerického antropologa, který založil komunitu lidí najímajících si konkrétního farmáře k pěstování zeleniny, a řady dalších ukazuje možné cesty, jak plýtvání potravinami zastavit. Pokud bychom ho omezili o polovinu, mělo by to na produkci skleníkových plynů podobný efekt, jako kdyby ze silnic zmizelo každé čtvrté auto.

Režie: Valentin Thurn
www.tastethewaste.com

Ukázka:

Další videa lektora

Stavby ze slámy a hlíny ve Švýcarsku
Stavby ze slámy a hlíny ve Švýcarsku
Natočeno: 27.02.2015
více
Cowspiracy - Klíč k udržitelnosti
Cowspiracy - Klíč k udržitelnosti
Natočeno: 01.01.2014
více
Nádherná Zelená
Nádherná Zelená
Natočeno: 01.01.1996
více
Domov
Domov
Natočeno: 05.06.2009
více

0 komentářů

Nahoru